2025년도 고부가가치식품기술개발사업 시행계획 공고 |
｢2025년도 고부가가치식품기술개발사업 시행계획｣을 다음과 같이 공고합니다.
2025년 1월 7일
농림축산식품부장관
□ 사업목적 : 미래 식품산업을 견인할 K-Food 핵심기술 경쟁력 확보 및 산업화 기술 개발 지원으로 식품산업 생산성 제고 및 경쟁력 강화
□ 공고규모 : 2025년 신규과제 정부지원연구개발비 총 4,157백만 원 이내
내역사업명 (총 과제수) | 주요 내용 | 정부출연금(백만 원) |
’25년 | 총연구비 |
미래대응식품 (8개) | º 미래식품 시장 선점을 위한 대체식품, 맞춤형‧기능성 식품 등 유망 식품 분야 기술개발 지원 * (지정 : 3개) 배양육 생산용 배지 성분으로 소혈청 산업화, 대체육 향미 소재 대량생산, 쌀 소재 기반 메디푸드 제조 기술 개발 * (자유 : 5개) 아이디어 단계 3개, 투자연계형 2개 | 1,600 | 5,733 |
식품 품질안전 (5개) | º 식품 품질‧안전 관리 개선을 위한 가공‧관리, 친환경‧ 기능성 식품 포장 분야 기술개발 지원 * (지정 : 2개) 식물유 이용 발포 완충 포장 및 단열재, 전자 레인지 조리 가능한 고차단성 단일재질 친환경 포장재 개발 * (자유 : 3개) 아이디어 단계 1개, 기타 2개 | 1,300 | 6,233 |
차세대 식품가공 (6개) | º 식품 제조 경쟁력 확보를 위한 소재, 부품, 설비 국산화 등 차세대 식품 제조 기술개발 지원 * (지정 : 2개) 부산물 업사이클링 기술 기반 식이섬유 소재 사업화, 제조공정 내 AI 적용 초지능화 시스템 기술 개발 * (자유 : 4개) 아이디어 단계 2개, 투자연계형 1개, 기타 1개 | 1,257 | 5,334 |
□ 공고 기간 : 2025. 1. 7.(화) ∼ 2. 6.(목), 31일간
□ 접수 기간 : 2025. 1. 15.(수) ∼ 2. 6.(목), 16:00:00까지
□ 세부 공고 내용 : 붙임 파일 참조
